các sản xuấtt sử dụng bột carrageenan, agaragar và konjac chiết xuất tự nhiên làm nguyên liệu chính. Bằng cách chiết xuất và pha trộn khoa học, giải pháp rất dễ vận hành.
It có thể được sử dụng trong sản xuất bánh pudding với các kết cấu khác nhau như giòn, mềm hoặc đàn hồi mềm, v.v.
●điểm chung tốt
●giữ nước tốt
●hiệu suất chi phí cao
●có thể điều chỉnh axit ở 80 độ C
●có thể bảo vệ protein khỏi sự biến tính
Hình ảnh là bột bánh pudding.
Ứng dụng
Thạch ăn liền:
● Pha và phân tán tốt
●hòa tan trong nước
●kết cấu mềm mại
THẺ :